学习品种： 猪肉馅、虾仁馅、素菜馅 培训流程： 1.水晶灌汤包的系统讲解，理论基础。 2.水晶灌汤包的原料选购标准。 3.水晶灌汤包的原料预处理。 4.水晶灌汤包的加工工艺，制作过...[全文]

肉夹馍是陕西知名特色小吃之一。肉夹馍，东方汉堡，皮薄松脆， 内心软绵的馍与酥软香醇的腊汁肉的完美结合；腊汁肉在战国时称寒肉。寒是韩谬音,所制腊汁 肉闻名遐迩。秦灭韩后...[全文]

培训内容： 1：面团制作 第一步，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。 2：切条 第...[全文]

培训内容： 1：选米 第一步，主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。 2：泡米 第二步，主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时...[全文]

培训内容： 1：葱香油制作 第一步，主要系统学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。 2：馅料制作 第二步，...[全文]

培训内容： 1：馅料制作 第一步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等知识。...[全文]

培训内容： 1：馅料制作 第一步，主要系统学习如何使用五花肉/猪油/调和油/调馅料/胡椒粉/生抽/老抽/盐/葱花/姜末/玉米/胡萝卜等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例，方法等...[全文]

传授品种 学习：生煎肉包、生煎豆沙包、生煎酸菜包。 培训内容： 1：馅料制作 第一步，主要系统学习如何使用五花肉、酸菜、红豆等食材制作不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅...[全文]