凉卤培训「蜀妈餐饮」

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2018年成都火了，成都美食更是风靡全国

【唯有成都美食不可辜负】

学凉卤
成都是您的不二之选

川菜作为中国四大菜系之一，其中“卤菜”和“凉拌菜”功不可没，“川卤”一直享有“中国卤菜之冠”的盛誉，而四川凉拌菜的代表作“夫妻肺片”不仅在国内家喻户晓，更是在2017年走出国门荣登“美国2017餐饮排行榜”榜首之位，可谓世界美食看中国，中国美食看成都，要想学到脍炙人口的美食技术，成都是您的不二之选.

有机构预测从2018年开始的未来5年，每年凉卤食市场需求量高达1000亿-1500，并在未来3-5年还会高速增长20%。

据相关数据显示，就一个5万-10万人口的县级城镇，每年仅炒菜的消费能力都在1000万-1500万，大约可以创造300万-600万的年利润，这个巨大的蛋糕等着更多的人来分享。

蜀妈凉卤精品课程 — 源自市场需求

学习最火爆的X种味型数百种凉卤菜品满足全国各地口味

无技术
看准了餐饮商机，却无过硬的手艺
我们零保留传授您始于1933年的百年老店
《中华老字号》《非物质文化遗产》
夫妻肺片的核心凉卤技术，解决您技术难关
无经验
没有开店运营经验
无论您是准备在市场开店、入驻商超还是小到手推车经营，我们都将会传授您从选址、菜品保存、陈列、运营管理等将会遇到的一切问题的解决方案
无品牌
新品牌，害怕得不到市场认可
如果您还担心您的新品牌得不到市场的认可没关系，学成技术后您可以选择加盟我们已经非常成熟的“夫妻肺片”以及子品牌“蜀妈肺片”品牌，解决

凉卤课程详情

实行“教、学、练、战”严苛的一体化教学模式

2、课程详情

(1)卤水香料的识别和选材技术.
(7)各种材料的刀法与技巧.
(2)各种口味凉拌汁的配比与调制.
(8)卤水高汤的制作工艺.
(3)秘制红油的配方和制作方法.
(9)卤水香料包制作工艺.
(4)卤水秘制炒糖上色工艺.
(10)各种食材料的过生方法.
(5)各种菜品的卤制技术.
(11)凉拌菜的调配方法.
(6)各种凉拌食材的选购与预处理.
(12)装盘技巧与方法.

　

　　

蜀妈毕业你也可以拥有这样火爆的生意

用事实说话，让您的人生丰富不止3倍

　

他们是现在的凉卤从业者—您是凉卤行业的未来

数月前他们和你一样，现在他们通过蜀妈改变人生

机会不等人—别在该奋斗的年纪选择安逸

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