卤是川菜的烹饪方法之一。它是川菜冷菜中广泛运用的方法。调料加各种香料制成卤水，质料粗加工成卤菜，合适肉类、家禽野味、水产品、蔬菜、豆制品等质料。川菜卤菜是将红白卤菜做成川菜冷热菜的进程，非常合适家庭，餐厅，小店，是一个创业的好项目。那么，正宗卤菜培训学校选哪家呢?

学卤菜技术,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈餐饮卤菜培训。现卤现捞风味经济实惠,并且可选择性广,想吃什么就选择什么,各种荤菜和素菜应有尽有。食客们能够依据自己的喜好来选择。无论是白叟、小孩、还是年轻人,对这种现卤现捞形式的卤肉忠诚度都适当高,有着比较宽广的消费市场。

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1、培训时间：时间不限，随到随学，学会为止（周末不休）

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学卤菜技术,学正宗技术,学技术哪里好?蜀妈餐饮卤菜训练选用的是秘制卤菜配方，卤菜的秘法很简略把握，红烧的口味也是多种多样，比如辣、辣、酱香等。有许多口味可供选择，卤菜味道浓郁，质地可口。
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