哪里卤菜培训学校,学正宗技术,学技术哪里好?

近两年各大美食街头悄然兴起一股卤菜现捞之风，不少的创业者们发现了这个商机，那么如何才能在众多的机构中挑选靠谱且适合自己的那一个呢？学习卤菜技术哪里好？可以从师资，环境以及口味等方面了解和对比。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。

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卤菜技能学习流程：
1、叙述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2、卤菜用具、设备的制造运用和收购。
3、解说香辛料的作用及分类、选料与加工。
4、训练高汤、卤汤的配方与制造。
5、训练卤汤调色调味、火候把握。
6、训练畜肉类、禽肉类、素菜类等质料的处理。
7、训练系列荤素卤品加工的全程工艺。
8、训练卤汤、卤品加工的注意事项。

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成都蜀妈在卤菜技术培训班上也是拥有多年的培训经验，多位老师在多年的潜心研制中，终于制作出口味独特，风味好的秘制卤水。培育出来的学生不计其数，现在很多的学员开店生意都是非常的好，还有很多的学员生意火爆。蜀妈卤菜技术培训的学员都是一对一教学，真材实料现场实际操作学习。