绝味鸭脖是有名的小吃。绝味鸭脖技能训练班是将川味卤方改进后用在绝味鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感影响，鲜美无比，所以很快成为了人喜欢的名小吃。现在，绝味鸭脖在全国各地随处可见，而且形成一些新的门户。

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蜀妈餐饮这里的绝味鸭脖子做法的特色：鸭脖子以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，吃后回味无穷。

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蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。

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