成都卤味培训学校，学正宗技术,学技术哪里好?

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。

成都卤味培训学校，学正宗技术,学技术哪里好?

课程内容
1：学习卤菜核心卤水制作办法；
2：学习卤菜质料处理办法；
3：学习卤菜糖色熬制办法；
4：学习卤菜秘制辣椒油制作办法；
5：学习卤菜各种肉类卤制办法；
6：学习如何保存卤菜卤水；
7：学习卤菜凉拌及拼盘；
8：学习原材料和设备采购途径。

成都卤味培训学校，学正宗技术,学技术哪里好?

蜀妈餐饮卤菜技术培训由老师一对一传授技术，随到随学，包教，学会为止，不限制时间。坚持“操作为主，理论为辅”，让学员反复练厨艺，学会为止。
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