开个卤菜店需要多少钱,学正宗技术,学技术哪里好?成都蜀妈卤菜技术培训，因其有蜀妈老师研制的特色卤菜，突显卤菜麻辣鲜香，回味悠长的特点，广受食客好评，被称作为秘制卤。可以卤制牛肉、甲鱼、肥肠、羊肉等多种特殊食材。被食客欢迎程度是家常卤菜无法比拟的。秘制卤是辣卤中的一种，采用纯中药香料配制，运用辣椒提炼辣味，具有不上火、不烧心、辣味十足、回味漫长、色泽艳丽等优势。
 

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成都蜀妈卤菜技术培训课程：

1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法。

2、卤菜香料的辨别以及选配。

3、卤菜配方及各种质料的规范用量。

4、糖色的炒制方法 。

5、卤汤调色、调味和火候的把握。

6、卤水制作中的注意事项。

7、红卤、白卤、辣卤的制作方法。

8、质料初加工和处理方法。

开个卤菜店需要多少钱,学正宗技术,学技术哪里好?温馨提示：蜀妈卤菜培训，您的创业专家!!关注产品的质量，保证学员学会为止!并盯梢指导学员成功创业，以上小吃本钱虽小但赢利很高，合适中小投资者，可以让你尽快赚取人生的第一桶金，是针对有志青年量身订做的小吃品种，只有行动才是硬理，本校随到随学，咱们随时欢迎您的调查和学习。不管你是在家做，还是摆摊，开店，咱们都会给你满意的建议。蜀妈餐饮培训真挚扶持创业，百分之百开店成功，终身技术免 费晋级。蜀妈保证让远道而来的朋友安心学习!
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