四川特色卤菜培训哪里好？学正宗技术,学技术哪里好?

卤菜是川菜饮食文化的重要组成部分，从面世以来，便与广大群众结下了不解之缘，它在川菜王国里，历经上千年的历史，至今仍然魅力仍旧。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学，理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，学员实践操作，学会为止、技术配方绝不保留。

四川特色卤菜培训哪里好？学正宗技术,学技术哪里好?

培训内容：

1、数十种秘制香料的认知;

2、秘制香料的前期处理及配方;

3、汤底的配方;

4、调味，调香，调色的技能及配方;

5、各种产品的卤法及保存;

6、卤汤的保存办法。

四川特色卤菜培训哪里好？学正宗技术,学技术哪里好?

成都蜀妈卤菜为经典的要数其独门卤菜香料，特制香料包，经过成都蜀妈无数次精妙的实验配制，较终得到如今成都蜀妈独门料包，成都蜀妈卤菜追求的口感，从卤菜的制作过程就能很好的体现。
www.shumom.com