卤鸭是一道汉族名菜,色泽红润光亮,卤汁稠浓醇口,肉质鲜嫩甜美。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。
正宗卤鸭技术培训去哪里学习?学技术哪里好?
蜀妈餐饮卤鸭是一道非常具有特色的美食,在我们烹饪的过程中,结合卤水的效果,让卤鸭货加的具有风味。
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培训内容:
1、卤鸭的体系讲述;
2、卤鸭质料的选购;
3、卤鸭食材的预加工;
4、卤鸭加工的基本标准;
5、卤鸭加工的工艺步骤;
6、卤鸭运营定价准则。
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蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。
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