听说私房菜的发源，是源于勋贵名门家的私厨，一旦主人家过世、 罢黜或倒闭，鼎食之家食事凋零，私厨便沦落到社会发展上，私房菜便传到民俗为大家孰知，乃至扬名立万。当然，现在的私厨已经在城市和城郊遍地开花，只是它们已经成为极具商业味道的餐饮。

而真正的私厨，其实应该说是家宴的升级版，在城中才刚刚开始。淘到点好食材，请三五知己到家里一聚，不仅仅因为美食，还因为引以为知己的态度。私厨已经沦为买卖，或许只有家宴，才会让聚者有家人的感觉。

现象

家宴正风生水起

几天前，胡先生和夫人从贵州老家回来，在路上就打电话呼朋唤友：兄弟，我带回一只全羊，明天下午到家一聚。回到广州，中午过后就开始准备晚上的宴席。不过，胡先生没告诉妻子的是，在请来的客人中，有两位是客户。“晚上八时多才结束饭局，吃完后朋友们都呼啸而去，自己带领保姆收拾到近十点。

可心里忐忑的是，不知道朋友们是否满意。”说起这事，胡夫人没抱怨辛苦，只是担心胡先生的客户会不会有别的想法，“担忧那样的酒宴不足宣布，不足级别等。”罗先生就说：“这类宴会实际上充分体现诚心，我不会担忧顾客会感觉我设宴不高端、不重视。”罗先生在广州市还报名参加过几回这类全新升级的宴会，感觉非常好。“只能将你当自家人，才会请