卤菜技术在哪里学?学卤菜凉菜技术培训到蜀妈卤菜培训中心吧!我们为创业者提供长期的技术支持,我们传授最核心的技术,随到随学,我们的老师都是一对一的培训,手把手的教学,凉菜市场前景是非常的大的,所以卤菜生意一般都是不错的,对于卤菜的投资也是可大可小的。可以开店,可以用车,都是非常的适合的。
一:培训品种
学习卤:猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、大肠、整鸡、各类内脏、海带、藕片、花生、各类素菜等。另外,报名卤菜项目。
二:培训内容
1、学习配料煲卤水。
2、学习卤水的调味。
3、学习处理、腌制各类原料。
4、学习炒糖色。食为天坚决不用人工合成色素,我们只用天然食材来自然上色。
5、学习各类原料的卤制过程和卤制时间。
6、学习卤水、卤菜成品的存放方法、技巧。
7、学习将卤好的各类原料:切制、凉拌。
那么以上的就是我们专业的技术培训了,对于想学正宗的技术的小伙伴,这里就到我们的培训中心学习吧!我们的老师都是一对一的培训,手把手的教学,大到开店技巧,小到材料的认识,每一个步骤都是细心讲解,欢迎大家实地的考察我们的培训中心。