干锅是四川的一道特色美食,四川人十分热情好客,凡有亲朋好友来访,都要用很好的美食来招待,干锅鸡就是其中一道。正宗干锅鸡的做法做出来的干锅鸡,香辣得让人不忍离口,越吃越上瘾,吃法也很特别,要边炒边吃。干锅特点: 口味特别,麻辣鲜香;吃法灵活,可加汤加菜;四季不衰,赚钱稳当。
培训品种:香辣干锅鸡、香辣干锅排骨、馋嘴干锅牛肉、特色干锅肥肠、特色干锅兔、馋嘴,干锅耗儿鱼、特色干锅香辣虾等。
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专业学习干锅技术培训内容:
1、干锅底料、香料、原材料的选购与辨认;
2、干锅底料配方及炒制工艺;
3、干锅香料配方及加工工艺;
4、各原材料的处理及加工;
5、各种味型的制造,如:香辣味、孜然味、泡椒味、麻辣味、干锅牛肉、干锅鱼、干锅鸡。
四川干锅技能培训是为代表的当地小吃,撒播至今已有几百年了,具有口感麻辣,味道鲜香的特点。不论是个人用餐仍是老友小聚,干锅调配丰富,热火朝天,必定为你的餐桌带来美味的一起平添一份好心境。干锅鱿鱼虾、干锅兔)等,蜀妈干锅技能培训在市场上深受人们的喜欢,其的菜品美味可口,养分健康,全是选用新鲜无公害的食材原料。蜀妈干锅技能为了更好的开展,不断的对菜品进行晋级、完善,很快的刮起了的味觉风暴,并带起了餐饮界的一股新的时髦潮流。蜀妈干锅技能培训的运营过的投资小,危险低,见效快的餐饮致富项目推广给创业者,让创业者把握过硬的餐饮技能,学习到中心配方和流程,可以不受任何牵制的运营店肆。
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