成都新津哪里教干锅培训，配方配料不保留！

干锅，是川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。它与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；干锅是川菜的一种,干锅是相对于火锅而得名。干锅火锅汤汁许多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的方式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。

成都干锅技术培训班哪里靠谱？正宗味道和过硬的技术肯定是成都蜀妈餐饮的最大优势。因而要学正宗干锅技术就选择成都蜀妈餐饮，经过培训，你就可以变化出合适全国各地口味的干锅。干锅培训是由专业的干锅大厨1对1教育，从选料，配料，腌制，卤制，炒料，火候，汤料勾兑，装盘等每一个细节毫无保留的传授给学员。学员反复实践操作，强化训练，学会中止，真实做到让每位学员在最短的时间里能掌握干锅每个味型的制作和技巧。

干锅技术培训流程：

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配；

2、干锅底料的识别和配方；

3、香料的识别和配方；

4、秘制干锅酱的制作和处理；

5、干锅底料的炒制办法；

6、干锅质料的加工办法和炒制办法；

7、干锅系列味型的分配办法；

8、炒制过程中的常见问题和处理技巧；

9、红油和老油的处理办法；

成都蜀妈餐饮训练校园干锅技能，不必担心没有经验，干锅归于在餐饮行业简略易学的，特别容易上手，无需师傅，自己学会了就可以省去找厨师的钱，味道上也可以确保正宗。到成都蜀妈餐饮训练校园学干锅技能，把喜欢吃的菜品都可以放在锅里一起煮来吃，互不串味，反而让本来的食物愈加美味!成都蜀妈干锅核心技能跟你一辈子。
成都蜀妈干锅技术训练已经在这一行做了好几年，不像其他机构相同，是才开起来的。没有雄厚的师资力量，干锅技术训练更是成都蜀妈餐饮的主打产品，成都蜀妈餐饮是一家很负责的公司，真实的做到了为学员考虑，知道学员需要什么，想要学习什么，它的训练内容里边包括了许多，无论是理论学习，实际操作又或者是后期开店需要做的流程都有学习，可以说成都蜀妈餐饮并不是在教学员技术，而是在教学员们怎样能开好一个店。