重庆南岸南充川菜培训学校，哪里找正宗的川菜培训学校？

川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜和素食佛斋菜组成。蜀妈川菜技能，味美、多、浓、厚，尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。川菜风味包含成都、乐山、内江，自贡，南充等当地菜的特征。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是首要调味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型。

成都蜀妈川菜小吃培训：

1、川菜制造原理、原材料的选取、收购、初加工与保存。

2、川菜制造时间及注意事项。

3、川菜开店的技巧，原材料的选择，收购，本钱、预算。

4、川菜出资预算分析及危险逃避，运营方法与处理理念沟通。

5、川菜调味品及材料的货源途径。

6、川菜运营选址与生意技巧，出资分析，运营处理。

7、学员享受3年内免费盯梢服务，终身技能晋级服务。

川菜的味适当丰厚，号称百菜百味,川菜三大类24种常用味型、54种烹调方法和3000余款经典传统名菜的构成，是近代川菜终究成型并成为中国四大菜系之首的标志，由于川菜以长于用辣椒和花椒而著称，辣椒和更早前一向运用千余年的花椒是川菜烹调饮食的一大特征和代表。

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【学习流程】：签订合同—知道资料—配方—1对1训练—亲自动手操作—娴熟操作学会为止!

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