四川卤味现在在市面上越来越受欢迎,通常那些生意火爆的店面,有一个共同点,那就是它们的地点都选的很好。今天我们来看看,如果想要开一家新的四川卤味店,在地点选择上有什么讲究。
首先,四川卤味店一定要选在人流量大的地方,如果来来往往人太少,这卤味做的再好吃,名声也传播不出去。可以选择在高校园区附近,现在大学生是市场上很大的一个消费主力,学校学生消费能力较高,午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有顾客光顾,很多学生也比较喜欢吃卤菜,开在这些地方也能吸引不少学生消费。不过学生消费族群容易受流行趋势改变,因此对于卤味的种类要及时跟上消费趋势,同时对餐饮环境卫生要求比较高。
其次,四川卤味新店可以选择开在公司旁边,上班族每天都很忙碌工作量也大,下班后很多人都会选择就近解决晚餐,或者作为零食,而且选址在公司旁边的话,能保证人流量不断,如果卤味做的好吃,人们口口相传,还会带动更多消费者前来光顾。
四川卤味店还可以选择在市场夜市。四川卤味有着很悠久的历史,但也有很多人可能没有吃过。夜市里面通常聚集了各种各样的人,包括娱乐、购物、餐饮等等,但同时同行竞争也比较激烈,所以卤味店就更要求有它自己的特色,能够在一众卤味店中脱颖而出。夜市的营业时间都以晚上为主,从下午5点开始至零晨二点,下午主要就是准备材料。
四川卤味店也可以考虑开在繁华商业街,这里人群密度大,是个不错的选址方向,但是也要考虑到这样的位置寸土寸金,房价非常高,而且并不好找,因此在这样的地方开店需要考虑好自身经济支持知否足够。
开四川卤味新店该怎么选址?需要考虑许多方面,谨慎规划,更要经营者多方对比进行选择,能够吸引更多的群众。经过上面的简单介绍,大家应该对选址都有了一定了解,有这个意向开新店的朋友们,可以结合自己的实际情况,选择合适自己的地址。
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