成都简阳凉菜培训学校好还是私人培训好，学习凉拌菜后回家开店原材料调料好买吗？

拌菜是一种简便制作凉菜的方法，按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种，主要都是通过刀工、调味而成。主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

蜀妈餐饮培训种类：

面食培训，钵钵鸡培训，煎饼果子培训，串串香培训，火锅培训，川菜培训，凉菜培训，卤菜培训，冒菜培训，麻辣烫培训，早餐培训，酸辣粉培训，羊肉汤培训，四川小吃培训，一对一教学，价格透明，中途无任何收费，全程实践动手操作，零基础上手，培训课程包括，专业核心技术培训，食材原料保管与应用，开店指导，厨具清单，调味料清单等，欢迎前来品尝，满意后在学习，提供食宿，

凉菜培训详情

蜀妈培训内容

★凉拌海带 ★凉拌藕片 ★刀拍黄瓜 ★凉拌豆丝 ★多味豆芽 ★香辣腐竹 ★凉拌香芹 ★老醋花生 ★凉拌瓜皮 ★凉拌莴苣 ★酸辣包菜 ★香脆笋 ★龙口粉丝 ★凉拌海带 ★泡椒海带丝等等

培训费用包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。

培训课程

1、凉菜的系统讲述；

2、凉菜原料的选购；

3、凉菜食材的预加工；

4、凉菜味型确定；

5、凉菜系列味汁的调制；

6、凉菜加工的基本标准；

7、凉菜加工的工艺步骤；

8、凉菜的拌料方法；

9、凉菜系列调味的须知与运用；

10、凉菜菜品经营定价原则；

11、系列调味品及原料的货源渠道；

培训时间老师手把手授课，包教包会,学会为止。

支持优惠

1. 免费后期技术升级，免学费复习

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