开餐厅只是将菜做好，招几个人服务就可以了吗?如果这样想的话，那么就真的太小看餐饮了。你知道餐位数吗?知道座位利用率吗? 要想让餐厅长久，以下的这些公式以及含义，一定要认...[全文]

餐饮选址，一步差三市。一个好的选址，经营起来可以少花一半的精力。但是，贵的、繁华路段就是好的选址吗?下面听一听服务了众多大品牌客户(星巴克、屈臣氏、Columbia、PUMA、Appl...[全文]