入味是卤菜水平高低的重要标准之一。不仅是卤菜表面闻起来要香，里面吃起来也要香。说起来简单，做起来却有一点难度，我们要怎么做，才能让卤肉闻起来香，吃起来也香呢？闻着...[全文]

1、卤鸭用料：鸭脖；鸭翅；鸭头；鸭掌；葱；姜；蒜；八角；茴香；桂皮；香叶；盐；糖；鸡精；辣椒；花椒；生抽；老抽；料酒做法：洗净鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭翅，冷水入锅，撇沫...[全文]

川菜是我国八大菜系之一，川菜以麻辣为主，本期重庆沙坪坝蜀妈川菜培训学校小编分享的是：学川菜培训，川菜厨师培训学校去哪里最好？一般需要多长时间？特色菜品种类多，吸引...[全文]

很长一段时间以来，川菜一直受到烹饪的喜爱和尊重，由于它严格的烹饪流程和丰硕多样的菜式。今天成都金堂蜀妈川菜培训学校小编分享的是：川菜培训特色，当学徒学习还是去专门...[全文]

随着烹饪科学的发展，食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善，现在四川资阳蜀妈厨师培训学校小编分享的是：厨师培训班，教技术教配方更靠谱？升学率低，不如学厨师！如新型燃烧和...[全文]

“学技能就要学专业的，这样才能为你未来的就业铺好路。”今天四川绵阳蜀妈厨师培训学校小编分享的是：厨师培训中心，你了解厨师这个行业吗？够专业才好就业！这是一位现代职业分析专...[全文]

初中生的一技之长？初中生学厨师是不错的，本期成都新津蜀妈厨师培训学校小编分享的是：厨师培训心得，厨师证能领技能补贴吗？初中生的一技之长？比拟其他行业，厨师一直步步为营，是...[全文]

从学卤菜第一天开始，蜀妈餐饮卤菜培训机构小编的师父就跟我讲：经营和技术同样重要，但生意和技术是两码事，这也是干卤菜这行的神奇之处。的确，假如你能把卤菜店开好，说明...[全文]

你们喜欢吃卤菜吗？蜀妈餐饮卤菜培训机构小编认为，卤菜绝对是美食界的万能王！万物皆可卤，怎么卤都好吃~今天小编就带来精彩的卤菜制作流程分享！首先是如何做好卤汁？卤汁的...[全文]

最近想学卤菜技术的朋友们可以多关注蜀妈餐饮卤菜培训机构小编，今天为大家分享的是如何制作出美味可口的卤菜美食。卤菜，是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常...[全文]