现捞卤菜 现捞鸭脖、现捞卤菜最早出现于 2006年，是在辣卤油卤工艺上改良配方，改善制作方法，突出本色和新鲜出炉而成，蜀妈实体店百年老店一直都有在搭配经营，以其现卤现卖现...[全文]

哪里可以学习四川卤菜？四川卤菜培训，一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国普遍，多以红卤为主，味道也是的。而摆摊相对投资更少，万把块就能起步，不受地理位置影...[全文]

火锅是一种精神需求。在隆冬时节，房子的外面覆盖着雪，窗户上覆盖着无瑕的霜，但是房子的内部和夏天一样热。一家人围坐在桌子旁，桌子上放着火辣辣的火锅，刚好香味刺激着神...[全文]

卤菜在烹饪学上被理解为凉食菜肴的一种通称，各种地区有不同的叫法，但却是各地区家喻户晓的一道家常菜肴，民众尤为喜爱。在经过一些工序后就能食用，例如腌制、风晒、煮焖或...[全文]

中国的卤菜历史悠久，种类繁多，风味各异。在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。 卤是中国菜一种常用...[全文]

都是编剧有三宝，车祸、失忆、治不好，做干锅也是一样有三宝，卤水、锅酱，朝天椒 卤水这一宝，就相当于音乐剧的前奏，相当于为爱情鼓掌前的浪漫约会哦。 如果不能让主角的内...[全文]

你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味花样的菜肴呢？你是不是经常面对美味，馋的不得了，却不会自己做呢？其实轻轻松松做出大师级的味道，你也可以的哦~ 一：干锅土豆...[全文]

小孩小孩你别急，过了腊八就是年。今天是腊月初八，眼看着就要过春节了。过年最重要的一个环节就是全家团圆吃年夜饭，所以家里掌厨的很早就开始为这顿年夜饭开始准备了。年夜...[全文]

1、卤鸭 用料 ：鸭脖；鸭翅；鸭头；鸭掌；葱；姜；蒜；八角；茴香；桂皮；香叶；盐；糖；鸡精；辣椒；花椒；生抽；老抽；料酒 做法 ：洗净鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭翅，冷水入锅，...[全文]

1、卤鸭 用料 ：鸭脖；鸭翅；鸭头；鸭掌；葱；姜；蒜；八角；茴香；桂皮；香叶；盐；糖；鸡精；辣椒；花椒；生抽；老抽；料酒 做法 ：洗净鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭翅，冷水入锅，...[全文]