成都卤菜培训学校哪里好？现在的熟食行业发展很快，很多人看到了其中的商机，想通过学习这样一门技术赚钱致富。有需求自然就有市场，现在越来越多的卤菜技术培训机构随之创立...[全文]

干锅没人不爱吧，特别是那嗜辣一族，干锅最能给他们胃口得到安慰。干锅的魅力在于干、香、辣，当然喜欢吃麻的，可以任意加。干锅菜的味道一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然...[全文]

很快又到了卤味的旺销季节，一个季节一波美味，四川新派卤味，油辣卤、现捞这种时尚又新奇的卤味又迎来了旺季，易家川菜过去一直都围绕着一锅式的老版现捞辣卤为大家分享经验...[全文]

川菜起源于古代巴国和蜀国，简称巴蜀。秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以尚滋味、好辛香为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，川菜出川，川食店遍及都城开封和...[全文]

相信大家都非常喜欢卤菜，在中国，卤菜源远流长，制作方法有各种各样的，地域不一样，制作方法也有少许差别，那么今天，小饭就和大家分享自制卤菜的做法，一起往下看吧！ 需要...[全文]

现捞卤菜 现捞鸭脖、现捞卤菜最早出现于 2006年，是在辣卤油卤工艺上改良配方，改善制作方法，突出本色和新鲜出炉而成，蜀妈实体店百年老店一直都有在搭配经营，以其现卤现卖现...[全文]

中国的卤菜历史悠久，种类繁多，风味各异。在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。 卤是中国菜一种常用...[全文]

四川卤菜 我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边...[全文]

四川卤菜 我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边...[全文]

香菜籽：20克，小茴香：40克，八角：60克，甘草：10克，罗汉果：一个，三奈：20克，荜拨：60克，红蔻：30克，良姜：100克，香砂：30克，十里香：60克，丁香：10克，白扣：40克，肉蔻：...[全文]