汤饼一杯银线乱，蒌蒿数筋玉簪横。面食一直是国人的主食，尤其是各类风格迥异的面条，善于制作面食的中国人将各种面条的做法发挥到了极致。无论南北，都有着知名度很高的面条...[全文]

​不知不觉大家已经宅家20多天了，要想早日消灭疫情，大家还得响应号召继续家里宅，不出门不串门。想必大家家里存货已经吃得差不多了吧。新鲜蔬菜和水果毕竟有限，大家且吃且...[全文]

要说什么是早餐的常客，那还真是非面条莫属啦，不管是汤面、干拌、焖面、炒面，吃着都有它那独特的味道呢。面食类一直都是北方人最拿手的美食，无论包点还是面条类，每个省份...[全文]

现捞鸭脖、现捞卤菜夜宵好搭档，适合夜啤酒消费的 现卤现捞营业额将暴增！现捞卤菜最早出现于2006年，是在辣卤油卤工艺上改良配方，改善制作方法，突出本色和新鲜出炉而成，以...[全文]

火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声大，味道美，食者多，传...[全文]

这里说到现捞、辣卤很多人在成品卤制上出现率比较大的问题，现捞、辣卤是流行卤味，所以卤制的成品基本都是鸡、鸭货、内脏、零件等食材为主，因为这些零件复购率高，相比传统...[全文]

红卤汁 制作方法 1、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成厚片，香葱挽成结，生姜拍松，干红辣椒切成段。 2、将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果、良姜、甘草、...[全文]

一、五香卤水鸭翅 食材 鸭翅300克、卤水汁适量、老抽1茶勺、料酒适量、生姜3片、香葱2根、红枣2颗、桂皮一小节、八角2个、干红椒2个、枸杞10来颗、小茴一点点、丁香3颗、香叶3片。...[全文]

卤菜，作为成都的传统美食，已经有上千年的历史。现在外省很多人，都想来学习正宗的成都卤菜技术。费用是这些学员比较注重的问题，所以现在很多人想要了解，成都学习正宗卤菜...[全文]

现在学什么技能比较热门？ 很多人说，参加工作这些年，工作压力还很大，自从疫情开端之后，发现自己没有才有所长真的很为难，假如丢掉了工作，都不知道自己还能做些什么？ 其...[全文]