刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，...[全文]

手工面又名刀削面，为中国十大面条中的一种，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的...[全文]

手工面又名刀削面，为中国十大面条中的一种，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的...[全文]

说到广东广州特色现捞卤菜熟食店大家都很熟悉。广东广州特色现捞卤菜店,产品丰富,价格实惠，香气宜人,涧而不腻,即买即食,非常方便,开一家广东广州特色现捞卤菜熟食店,小本创业项...[全文]

卤菜历史悠久，分为清卤、南卤、北卤。南卤又为红卤和白卤。早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到...[全文]

红烧蔬菜是指在准备好的腌料中经过初步加工和开水处理而制成的菜肴。 由于卤菜在火候上比其他呛火菜好掌握 ，因此在公众中非常受欢迎。今天，编辑推荐几种自制的炖菜： 1. 卤鸡...[全文]

卤菜是咱中华民族的一道美食，全国各地的风味各具风格，南甜北咸，不尽相同。每当逢年过节、喜事临门、亲朋聚会，大宴小席通常都少不了一道卤味。 在陪伴儿子的那些年，无论是...[全文]

给大家分享8款卤菜做法，最爱卤滋味~卤味好不好吃，就看佐料搭配了。 ​​​​ 成都蜀妈餐饮培训学校欢迎您实地考察！免费品尝菜品，地址：成都市锦江区总府路23号1--5楼整层都是...[全文]

卤菜是烹饪学上凉菜的通称，卤菜可分为红卤、白卤、黄卤、盐焗、烧烤、麻辣、酱制、泡椒等，经过盐制、风干、卤煮烤扒的方法使食物成熟，经过刀工处理就可以食用。 图片上就是...[全文]

详解--简单制作香卤菜做法步骤1、菜谱的辅料里面只写了主要材料，其实没有那么复杂！我这是在四川火锅料店铺买的散装材料，自己随便捡的。如果为了省事也可以直接问老板买一包...[全文]