人们常说，只需做得好不论是哪一种工作都是可以得到最好的报答的，也便是可以到达三百六十行行行出状元的水平。我们的生活中很多同学都没有继续再读高中，他们会挑选去学习厨...[全文]

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。是一种制作简单一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状...[全文]

番茄火锅底料番茄火锅汤底 用料 番茄5个；葱白4段；姜4片；蒜4瓣；番茄酱60g；糖30g；盐10g；清水1000ml；油30ml 做法 西红柿洗净切块。 锅烧热加入20ml油、大葱葱白、姜片、大蒜小火煸...[全文]

经典红油锅 食材准备 主料：牛油40g、花生油150g、辣椒100g 辅料：葱、盐、姜、蒜、料酒、大料、茴香籽、草果3个、桂皮、辣椒酱、干冬菇、白胡椒籽 制作方法 1.把干香料放温水里泡十...[全文]

对于凉菜大家一定是不会陌生的，凉菜是我们餐饮中不可缺少的，在我们的大街小巷都是可以看到的，说明了卤菜市场前景是非常的好的，对此开一家卤菜凉菜店生意一定很好，那么我...[全文]

火锅是一种精神需求。在隆冬时节，房子的外面覆盖着雪，窗户上覆盖着无瑕的霜，但是房子的内部和夏天一样热。一家人围坐在桌子旁，桌子上放着火辣辣的火锅，刚好香味刺激着神...[全文]

干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市(一说起源于绵阳市，曾经德阳一部分属于绵阳管辖)，干锅虽然发源于川北地区，但真正将干锅发扬光大的是绵阳。其特...[全文]

夏天来临，温度逐渐攀升，人们难免会烦躁上火，食欲也会有所下降。我们更多食用蔬菜、清淡类食品，爽口的凉拌菜，能降低体内的火气，也可起到春末夏初的保健作用。今天咱们就...[全文]

有没有发现一些餐厅的凉菜品种，做来做去还是那些，没多少变化？这就需要我们的大师傅们做出创新啦！大家来看看下面这些凉菜品种，是否能收入你的菜牌里？ 烟熏凤爪酿鲜鱿 原...[全文]

川味面 食 起源于四川地区，口味香辣的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到各地成为川...[全文]