现捞区别于传统卤菜：主要在卤水制作，出菜时间、方式上不同，传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好；而四川现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式，一...[全文]

1、精品川卤桂皮100g，白蔻50g,八角70g,香叶25g，罗汉果5个，草果50g,丁香15g,山柰20g,砂仁30g,小茴25g,陈皮15g, 甘草20g，当归20g，白芷30g，香茅草15g，荜菝30g，胡椒粉60g,干辣椒节30g，干红花椒...[全文]

1、精品川卤桂皮100g，白蔻50g,八角70g,香叶25g，罗汉果5个，草果50g,丁香15g,山柰20g,砂仁30g,小茴25g,陈皮15g, 甘草20g，当归20g，白芷30g，香茅草15g，荜菝30g，胡椒粉60g,干辣椒节30g，干红花椒...[全文]

随着经济不断发展，生活水平的不断提高，人们对食物要求早已不仅仅是填满肚子，而是追求营养搭配和品相，这也让厨师行业得到了蓬勃发展。想加入这个行业有哪些些途径呢？学厨...[全文]

随着经济不断发展，生活水平的不断提高，人们对食物要求早已不仅仅是填满肚子，而是追求营养搭配和品相，这也让厨师行业得到了蓬勃发展。想加入这个行业有哪些些途径呢？学厨...[全文]

看了就流口水的家常干锅做法干锅鸡翅食材：鸡翅500克、土豆1个、香芹一小把、姜片蒜瓣适量、郫县豆瓣酱2大勺、干辣椒段适量、食用油、料酒、生抽、糖、盐。做法：1、一斤的鸡翅...[全文]

食材： 新鲜鸡爪3斤、料酒、酱油、姜、冰糖、盐、八角3个、花椒一小搓、桂皮一根、丁香2个、草果一个、香叶4片、小茴香一小撮、干辣椒3个、陈皮一小撮 做法： 1、将鸡爪洗净，剪...[全文]

食材： 新鲜鸡爪3斤、料酒、酱油、姜、冰糖、盐、八角3个、花椒一小搓、桂皮一根、丁香2个、草果一个、香叶4片、小茴香一小撮、干辣椒3个、陈皮一小撮 做法： 1、将鸡爪洗净，剪...[全文]

卤水这一宝，就相当于音乐剧的前奏，相当于为爱情鼓掌前的浪漫约会哦。 如果不能让主角的内心滋润，那么爱就无法进入她的身体，那么如何能内外交融呢？ 做好事前的卤水卤制，...[全文]

卤水这一宝，就相当于音乐剧的前奏，相当于为爱情鼓掌前的浪漫约会哦。 如果不能让主角的内心滋润，那么爱就无法进入她的身体，那么如何能内外交融呢？ 做好事前的卤水卤制，...[全文]