现捞卤菜较早出现于2016年,是在辣卤油卤工艺上改良配方,改善制作方法,突出本色和新鲜出炉而成,以其现卤现卖现捞现卖的模式独特于市场,现捞更因其口味独特,备受市场喜爱。...[全文]
卤菜是南北都爱的一项美食,全国各地都热门的一道菜,中国人口那么多,卖卤菜可以说是好的选择,而且不论什么季节。街道卤菜店门前总是排着长长的队伍,那人气是非常高的,因...[全文]
现卤现捞鸭脖,是四川地区火爆的卤味之一。地区或大或小的现卤现捞鸭脖店,广泛大街小巷,一家家现卤现捞鸭脖店、吃起来麻辣鲜香、深受顾客欢迎。开现卤现捞鸭脖店,主张到专...[全文]
卤菜还是四川的最正宗,无论哪里学卤菜,川味技术总是占据市场上风。川味卤菜以红卤、白卤、五香卤居多,可以作为凉拌菜食品,也可以加以辣椒及辅菜炒制,也可以作为烧烤、干...[全文]
鸭肉虽然好吃,但是本身不是特别好处理,如果搭配啤酒一起做出来啤酒鸭肯定非常美味,啤酒鸭的做法也是非常出名。但是很多人都觉得自己手艺不够好,也不知道自己能做什么菜,...[全文]
卤菜作为当今最受欢迎的小吃系列之一,因其味美、食用方便、便于携带深受大众喜爱。学习卤菜制作,对于新手来说,首先要对卤菜有一个大致的了解,下面,小编简单给大家介绍一...[全文]
本期就给大家分享8种卤菜的做法,现在学还来得及。 【卤鸡爪】 食材: 新鲜鸡爪3斤、料酒、酱油、姜、冰糖、盐、八角3个、花椒一小搓、桂皮一根、丁香2个、草果一个、香叶4片、...[全文]