现如今国内有着很多的卤菜店，有着不同的品牌，不同的口味， 美食的特色也是不一样的，虽然说是卤菜的市场很大，但是也不是每一个店的生意是很好的，这也是我们许多投资者在开...[全文]

对于火锅这样的美食，我想大众都是没有办法拒绝的，因为随着火锅技术的发展，火锅的种类也是越来越多了，越开越符合大众需求，那么我们对于想掌握正宗川味火锅技术的朋友应该...[全文]

火锅是一种精神需求。在隆冬时节，房子的外面覆盖着雪，窗户上覆盖着无瑕的霜，但是房子的内部和夏天一样热。一家人围坐在桌子旁，桌子上放着火辣辣的火锅，刚好香味刺激着神...[全文]

干锅是相对火锅而得名的，一般的干锅味道麻辣鲜香，火锅和干锅的区别就是，火锅的汤汁很多，一般直接作为菜品上桌食用。而干锅的形式则是在厨房把菜炒好，装入生铁锅中端上桌...[全文]

四川卤味现在在市面上越来越受欢迎，通常那些生意火爆的店面，有一个共同点，那就是它们的地点都选的很好。今天我们来看看，如果想要开一家新的四川卤味店，在地点选择上有什...[全文]

香卤连肝肉】 主料：连肝肉500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量 做法： 1.锅中放菜油 2.倒入白糖炒至红色 3.放入备好的香料...[全文]

香卤连肝肉】五种卤菜的做法主料：连肝肉500g辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量做法：1.锅中放菜油2.倒入白糖炒至红色3.放入备...[全文]

干锅鲜虾 原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜 做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。 2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。 3.锅中放适量油，稍...[全文]

干锅鲜虾 原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜 做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。 2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。 3.锅中放适量油，稍...[全文]

干锅鲜虾 原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜 做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。 2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。 3.锅中放适量油，稍...[全文]