烤鱼培训哪家正宗? 蜀妈餐饮学校培训正宗烤鱼技术， 烤鱼是将鱼经过加工之后进行烹饪的方法，首要就是发扬与万州的特色美食，是口味共同、营养丰盛的风味小吃，本来的烤鱼就是...[全文]

肉夹馍这款美食一直都是现在人们出去聚餐喜欢吃的美食，因为它方便而美味，所以很多肉夹馍店铺生意发展也十分地火热。一些创业者在进入餐饮市场之后就发现肉夹馍店生意不错，...[全文]

凉拌黄瓜 做法也很简单 把黄瓜拍碎切块或者切成条状 然后把蒜泥、味精、香油调成味汁 与黄瓜拌匀就可以了 凉拌藕片 先将莲藕洗干净，削去皮 切成片用开水烫一下 控去水分，装入...[全文]

相信大家都非常喜欢卤菜，在中国，卤菜源远流长，制作方法有各种各样的，地域不一样，制作方法也有少许差别，那么今天，小饭就和大家分享自制卤菜的做法，一起往下看吧！ 需要...[全文]

春节待客不能没有凉菜，10道凉菜，做法简单，清爽开胃，吃着舒服，朋友们收藏了，过年家宴，春节待客都用得上，端上桌比大鱼大肉先光盘。 【凉拌西葫芦】 食材：西葫芦，小米椒...[全文]

我们都吃过川卤都知道，它运用一般卤水调制出来的。油卤起源于川东达州区域的一种民间传统卤水，糅合了火锅底汤的调制方法，大幅增加了卤汤中油的比重，卤好的材料色泽鲜亮、...[全文]

众所周知，卤菜的味道取决于卤菜，卤菜的色彩和香味有必要掌握到位，以及卤菜的保存，卤菜去臭除臭，这是一项十分关键的技术。下面的卤菜训练专业卤菜大师谈谈如何清除卤菜的...[全文]

说起串串，已经成为四川的特色之一了，一言不合走撸串去。串串不论是在夏天仍是冬季都是大众喜欢的食物，串串又分为冷锅串串，热锅串串 ，砂锅串串，然后把各种肉类和素菜串成...[全文]

干锅起源于四川德阳，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。干锅是川菜系列之一，其在干锅菜的基础上，经过长期的实...[全文]

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四窜德阳，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅比较，汤少，味更足。不需要自行点菜，菜品调配比较较固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐...[全文]