现捞卤菜技能培训，开一家正宗的卤菜技能，学习卤菜技能培训哪家好？蜀妈餐饮培训校园就是好的挑选。现捞区别于传统卤菜：主要在卤水制造，出菜时刻、售卖方式上不同，传统卤...[全文]

干锅香辣虾 主料： 鲜虾500克，水发香菇条、芹菜段各100克，黄瓜条50克，炸花生米（拍碎）50克，熟芝麻、葱花各20克，江面、蒜米各5克。 调料： 干锅香辣酱50克，老干妈豆豉30克，盐...[全文]

春节待客不能没有凉菜，10道凉菜，做法简单，清爽开胃，吃着舒服，朋友们收藏了，过年家宴，春节待客都用得上，端上桌比大鱼大肉先光盘。 【凉拌西葫芦】 食材：西葫芦，小米椒...[全文]

现在市面上的卤味小吃令人目不暇接，现捞和辣卤两种卤味更是在各种卤味类别中独占鳌头，那么同样作为卤味的现捞和辣卤有什么区别呢? 一、现捞和辣卤有什么区别 1.成本 传统的辣...[全文]

成都干锅技术培训，学习正宗干锅技术培训，我们对干锅、香锅系列的制作和经营都有很深刻的认识，这一点是很多半路出家的人无法比拟的。蜀妈干锅技术培训，秉持着真诚扶持创业...[全文]

卤菜是我们生活中不可缺少的，卤菜出现在各个城市，甚至在国外都是有着很多的卤菜店的，卤菜可以摆摊，可以开店经营，经营的方式比较的灵活。 四川卤菜，风味独特，做工精细，...[全文]

百年老店夫妻肺片熟食卤菜，是经过加工水处理后的质料经过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制造而成的菜肴。百年老店夫妻肺片卤菜店训练会把卤菜的技能毫无保留的教给咱们...[全文]

青椒拌皮蛋 原料： 皮蛋、酱油、蒜、白糖、醋、芝麻油、香油、红油 制作流程： 1、把蒜剁碎，皮蛋切成月牙状，在盘中摆成圆形； 2、把剁碎的蒜放在碗里，加入白糖、醋、芝麻油、...[全文]

卤菜当作一道传统手艺，通常卤菜世家均绝不会把卤水配方外传的，不过这个李师傅说，这是出自自家的卤菜方子。配方非常齐备的，朋友们谁需要免费公开了， 正好邻近过年了，买了...[全文]

川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以味闻名，味型较多，富...[全文]