在我们日常生活中，面食是我们经常吃的主食之一。人们关于面食的制作方法那可是由来已久呢。而且人们也热衷于研讨面食。在我国，面食，多以面条和面点为主。就拿做面条来讲，...[全文]

卤肉是我们最喜欢吃的美食之一了。小的时候，大人从集市上买了一点猪耳朵、猪头肉回来，加上辣椒，炒上一盘，那滋味几乎无法忘掉，筷子无法停下来。 卤肉想要出味，一锅好卤水...[全文]

有没有特色，我们用味道来说话。现捞技术培训全套技术配方，不控料，也不赠送老卤水，配方对学员公开，教会学员制作新卤水的方法，以及全套卤水炼制、养护技巧。一切只为扶持...[全文]

成都的串串香最早出现在二十世纪八十年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮商场不久，一些乡镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等邻近摆摊经营串...[全文]

作为火锅中的一朵奇葩，片片鱼火锅以其诱人的身姿吸引了越来越多的人，薄薄的鱼片层层叠叠地卧在盘中，偶尔呈现的一点杏赤色更是为这龙脑一样的透明鱼片增添了几分淡淡的高雅...[全文]

我国的火锅种类众多，简直各个区域都有归于自己独特风味的火锅方式，例如云南区域的滇味火锅、杭州区域的菊花火锅、四川区域的四川火锅、重庆区域的麻辣火锅等等，可是要说口...[全文]

我国的卤菜商场历来都不缺卤菜,始终是你方唱罢我上台。但真正的卤菜在哪里?在百家争鸣、异彩纷呈的我国卤菜商场只要甘旨才能站得住脚跟。我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各...[全文]

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。是一种制作简单一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状...[全文]

成都卤菜培训学校哪里好？现在的熟食行业发展很快，很多人看到了其中的商机，想通过学习这样一门技术赚钱致富。有需求自然就有市场，现在越来越多的卤菜技术培训机构随之创立...[全文]

红油凉拌菜一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油，等配料制作而成的菜肴。红油凉拌菜据说起源于东北，故东北菜中凉菜品种多，凉拌...[全文]